چاقی و اضافه وزن در کودکان و نوجوانان

اگر فرزندتان اضافه‌وزن دارد، چکار باید بکنید

براساس تحقیقات تازه‌ای که روند چاقی در بیش از ۲۰۰ کشور جهان را مورد بررسی قرار داده، از هر ده کودک و نوجوان بین ۵ تا ۱۹ سال در بریتانیا، یک نفر چاق است.

همیشه گفتن این موضوع که فرزند شما چاق است، کار آسانی نیست. به خصوص این که حتی افراد لاغرتر در مقایسه با ده سال پیش سنگین وزن‌تر هستند.

به گفته مری رودلف ، متخصص اطفال که به دولت در زمینه مسائل مربوط به چاقی مشاوره می‌دهد، بسیاری از والدین نمی‌دانند که “دنده‌های یک بچه ده ساله سالم باید به وضوح قابل دیدن باشد. در حالی که خیلی از والدین براین باورند که چنین کودکی کمبود وزن دارد.”

چگونه می‌توان دریافت که کودک شما چاق است؟

به گفته مقامات وزارت بهداشت بریتانیا، درست‌ترین راه این است که شاخص توده بدنی (بی ام آی) کودک را بررسی کنید تا ببینید آیا وزن او با توجه به قدش در محدوده سالم قرار دارد یا خیر.

در انگلستان براساس برنامه دولت، شاخص توده بدنی تمام کودکان در سن ۴ تا ۵ سالگی و همچنین ۱۰ و ۱۱ سالگی سنجیده می‌شود.

پس از بررسی این مسئله نامه‌هایی به والدین در مورد نتیجه آن فرستاده می‌شود.

به طورکلی، هر چه شاخص توده بدنی بالاتر باشد، خطر بروز مشکلات پزشکی بیشتر است.

اگر کودکتان چاق است، شما چه کمکی می‌توانید بکنید؟

کارشناسان معتقدند یکی از راه‌های بسیار موثربرای ترغیب کودکتان به خوردن مواد غذایی سالم و فعال بودن این است که خودتان هم همین کار را انجام دهید. کودکان از شما یاد می‌گیرند.
در این تحقیقات به عمل آمده همچنین گفته شده است که سازمان خدمات درمانی بریتانیا در سال ۲۰۰۹ به این نتیجه رسید که خطر اینکه دختری در ۸ سالگی چاق شود، ده برابر بیشتر می‌شود اگر که مادر او چاق باشد.
خطر چاقی برای یک پسر در ۸ سالگی در صورتی که پدرش چاق باشد، شش برابر است.
به گفته سازمان خدمات درمانی بریتانیا، هرگونه تغییری در رژیم و شیوه زندگی کودک در صورتی که این تغییرات، کل خانواده را شامل شود، پذیرفتنی‌تر است.
این سازمان به مواردی از قبیل غذاخوردن همه اعضا خانواده بر سر میز، منع خوردن نوشیدنی‌های شیرین، طبخ غذا در خانه و یا سفارش غذاهای سالم‌تر از رستوران‌ها اشاره می‌کند.

تشویق به ورزش

توصیه می‌شود که کودکان روزانه یک ساعت ورزش کنند، اما این زمان ورزش را می‌توان به چندین زمان ده تا پنج دقیقه در طول روز تقسیم کرد.
نیازی نیست که کودکان چاق بیشتر از کودکان لاغر ورزش کنند. به این دلیل که اضافه وزن آن‌ها به معنای آن است که این کودکان طبیعتا برای فعالیت‌هایی مشابه کالری بیشتری می‌سوزانند.
پیاده‌روی به جای استفاده از اتومبیل، و یا دوچرخه سواری در مسیر‌‌های کوتاه راه ساده‌ای است که کل خانواده می‌توانند در آن مشارکت داشته باشند.

کودکان همانند بزرگسالان باید روزانه پنج وعده و یا بیشتر میوه و سبزیجات استفاده کنند.
به گفته کارشناسان، آب میوه‌هایی که هیچگونه شیرینی به آنها اضافه نشده، سبزیجات، و اسموتی‌ها را باید به عنوان یک وعده از این پنج وعده در نظر گرفت، به این دلیل که درصد شکر موجود در آن‌ها بالا است.
کارشناسان مجموعه‌ای از آن‌ها را بیشتر از ۱۵۰ میلی‌لیتر که معادل یک لیوان کوچک است، توصیه می‌کنند.

این توصیه به این دلیل است که میوه له شده و یا میوه‌هایی که آب آن‌ها گرفته می‌شود، مقادیری شکر طبیعی آزاد می‌کنند که خطر پوسیدگی دندان را برای کودکان به همراه دارد. بنابراین بهترین روش این است که کودکان آب میوه و یا اسموتی را به هنگام غذا استفاده کرده و بنوشند.

محدودیت شکر

به گفته سازمان خدمات درمانی بریتانیا، بسیاری از کودکان نیمی از شکر را از نوشیدنی شیرین و اسنک‌های غیرسالم بدست می‌آورند.
به عنوان مثال یک قوطی نوشابه گازدار حاوی معادل ۹ حبه قند است.
حداکثر میزان شکری که کودکان روزانه باید استفاده کنند:
۶-۴ ساله – ۵ حبه قند یا ۱۹ گرم
۱۰-۷ ساله- ۶ حبه قند یا ۲۴ گرم
بالای این سن- ۷-۱۱ حبه قند یا ۳۰ گرم

وعده‌های‌غذایی کودکانه

راهنمای غذایی رسمی زیادی در این مورد که کودکان به چقدر غذا نیاز دارند، وجود ندارد.
اما کارشناسان توصیه می‌کنند بشقاب‌هایی که مخصوص بزرگسالان است را نباید برای غذا دادن به کودکان استفاده کرد؛ به این دلیل که آن‌ها را تشویق به زیاد خوردن می‌کند.

در عین حال در هر وعده غذایی ابتدا مقدار کمی غذا به کودک بدهید به این ترتیب به کودک این فرصت را می‌دهید تا در صورتی که هنوز احساس گرسنگی می‌کند از شمار درخواست غذا بکند.

همچنین توصیه شده که کودکان را تشویق کنید که آهسته غذا بخورند و آن‌ها را برای این که تمام غذا موجود در بشقاب را بخورند تحت فشار قرار ندهید. این همچنین کمک می‌کند تا زمان غذا خوردن را تنظیم کنید.

تعداد کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی ۱۰ برابر شده است

سازمان بهداشت جهانی وابسته به سازمان ملل متحده در گزارش خود که روز چهارشنبه، ۱۹ مهر (۱۱ اکتبر) منتشر کرده افزوده است که آمار کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی در کشورهای دارای درآمد سرانه کم و متوسط با سرعت بیشتری افزایش می‌یابد و این موضوع به خصوص در مورد کشورهای آسیایی مصداق بیشتری دارد.

در مقابل، نرخ رشد موارد چاقی این گروه سنی در ایالات متحده و کشورهای آمریکایی شمالی و اروپایی و سایر کشورهای ثروتمند جهان کمابیش تثبیت شده هر چند “هنوز هم به میزان غیرقابل قبولی بالاست.”

گزارش اخیر سازمان بهداشت جهانی با همکاری امپریال کالج دانشگاه لندن تهییه شده و مجید عزتی، از دست اندرکاران تهیه این گزارش به رویترز گفته است که “طی چهل سال گذشته، تعداد کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی در جهان از یازده میلیون به بیش از ۱۲۰ میلیون نفر افزایش یافته است.” طبق آمار به دست آمده، در سال ۲۰۱۶ در سطح جهانی ۸ درصد از پسران و ۶ درصد از دختران چاق بودند در حالیکه این رقم در سال ۱۹۷۵ کمتر از یک درصد برای هر دو گروه بود.شان میدهد که علاوه بر کودکان مبتلا به چاقی، در سال گذشته ۲۱۳ میلیون کودک و نوجوان بین ۵ تا ۱۹ سال در جهان دارای اضافه وزن بودند اما نه در حدی که از لحاظ پزشکی چاق محسوب شوند. این آمار بر اساس اندازه‌گیری وزن و قد ۱۲۹ میلیون نفر در کشورهای مختلف تهیه شده است.

با توجه به نتیجه این تحقیقات، پژوهشگران خواستار توجه به بیشتر به تغذیه مناسب و سالم کودکان و نوجوانان در خانه و مدرسه و همچنین تشویق آنان به ورزش و فعالیت بدنی بیشتر شده‌اند تا از ظهور نسلی از افراد بالغ جلوگیری شود که به خاطر چاقی در دوره کودکی در معرض ابتلای به امراضی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان قرار خواهند گرفت.

همچنین لازم است مواد غذایی با برچسب‌های واضح شامل مقدار نمک، شکر و چربی به کار رفته در آنها عرضه شود تا مصرف‌کننده بتواند “انتخاب سالم‌تری” داشته باشد.

علاوه بر این، مالیات بیشتر و مقررات سختگیرانه‌تر در مورد مواد غذایی غیرسالم نیز توصیه شده است. سازمان بهداشت جهانی یک مالیات ۲۰ درصدی بر نوشابه‌های دارای شکر زیاد را توصیه کرده با این امید که این تدبیر به کاهش مصرف آنها منجر شود.براساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، کشورهای آفریقای جنوبی، مصر و مکزیک که چهار دهه پیش دارای آمار اندک کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی بودند اینک در شرایطی قرار گرفته‌اند که بین ۲۰ تا ۲۵ درصد جمعیت آنها در این گروه سنی چاق هستند. این وضعیت کمابیش در کشورهای دیگر در این گروه درآمدی نیز مشاهده شده است.

این گزارش همچنین حاکی از آن است که افزایش شمار افراد دارای اضافه وزن به سرعت به افزایش آمار افراد مبتلا به چاقی منجر می‌شود و هرگاه روند فعلی ادامه یابد، تا سال ۲۰۲۲ تعداد کودکان و نوجوانان چاق در جهان از آمار کودکان مبتلا به کم وزنی یعنی ۱۹۲ میلیون نفر پیشی خواهد گرفت.

بیشترین آمار چاقی کشورهای کم درآمد در این گروه سنی مربوط به مجمع‌الجزایر پولینزی و میکرونزی در اقیانوس آرام است که در سال گذشته به ۲۵.۴ درصد رسید و پس از آن، کشورهای پردرآمد انگلیسی زبان شامل ایالات متحده، کانادا، استرالیا، نیوزلند، ایرلند و بریتانیا قرار دارند هر چند در این کشورها، این درصد کمابیش ثابت مانده است.

بالاترین نرخ چاقی کودکان و نوجوانان در میان کشورهای ثروتمند متعلق به ا یالات متحده است که برای دختران و پسران به ترتیب به ۱۹.۵ و ۲۳.۳ درصد می‌رسد.

دیدگاهتان را بنویسید